柠檬水可以用冷水泡吗

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柠檬水不可以用冷水泡,热水会使柠檬中的维生素C损失,破坏柠檬水的口感,冷水则不容易泡出柠檬的香气和营养物质。冲泡时要注意选用新鲜带皮的柠檬,柠檬切成薄片,冲泡时使用一两片即可。胃酸过多者不宜饮用,不能空腹饮用,饮用后注意对牙齿的清洁。

柠檬水不可以用冷水泡

柠檬水可以用冷水泡吗-第1张图片-洱颂普洱

泡柠檬水不可以用冷水冲泡,也不可以用热水冲泡,一般建议用温水冲泡。冲泡柠檬水的水温最好选择在60~70摄氏度的温水,水温过烫不仅会导致柠檬中维生素C的流失,还会让柠檬水味道变得酸涩。冷水则不容易泡出柠檬味道和有益成分。

柠檬水可以用冷水泡吗-第2张图片-洱颂普洱

泡柠檬水时除却水温的控制,要注意选择新鲜带薄皮的柠檬,干柠檬在制作过程中维生素C和香气成分都有一定程度的损失。柠檬切成薄片最能发挥出柠檬皮中的香气,冲泡时使用一两片即可,这样泡出来的柠檬水比较清香,也不会酸涩。

柠檬水可以用冷水泡吗-第3张图片-洱颂普洱

胃酸过多者和患有胃溃疡的群体不适合饮用柠檬水,同时也不能在空腹的前提下饮用柠檬水,柠檬的酸度很高会刺激到胃部。柠檬水每天的摄入不宜超过1000毫升,柠檬汁的酸性物质会残留在牙齿上,所以饮用过要注意牙齿的清洁。

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