云南高山茶属于什么茶

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1、普洱茶,普洱茶生茶新茶苦涩,陈茶甘醇;2、滇红茶,滇红茶金圈独特,口感醇滑,刺激性强;3、滇绿,滇绿香淡,内质更丰富,更加耐泡;4、云南白茶,茶香四溢,口感清和;5、云南黑茶,醇厚甘润,回甘持久。

1、普洱茶

云南高山茶属于什么茶-第1张图片-洱颂普洱

普洱茶是云南地区的特产,其采用云南特殊的大叶种鲜叶制成,根据制作工艺的不同分为生茶和熟茶,生茶不经发酵,工艺简单,新茶苦涩,陈茶醇厚甘醇,熟茶重度发酵后,新茶带有渥堆味,陈茶花蜜香气浓郁明显。

2、滇红茶

云南高山茶属于什么茶-第2张图片-洱颂普洱

滇红茶是对云南红茶的统称,其中以凤庆和昌宁两地所产品质最佳,茶质丰富,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红艳,静置后茶碗边缘会有金圈显现,茶香双利,入口醇滑,口感刺激性较强。

3、滇绿

云南高山茶属于什么茶-第3张图片-洱颂普洱

滇绿是对云南绿茶的统称,滇绿和普洱生茶较为相似,但不经蒸软紧压,并且杀青干燥温度较低,对茶质的保留更为完整,冲泡后香气较淡,但茶质更为丰富,相比其它的绿茶种类,更为耐泡。

4、云南白茶

云南高山茶属于什么茶-第4张图片-洱颂普洱

云南白茶同福建白茶不同,主要是采用大叶种乔木型茶树鲜叶为原料制成,制作工序极为简单,仅有萎凋和烘焙两道工序,茶质丰富,冲泡后香气四溢,口感清和。

5、云南黑茶

云南高山茶属于什么茶-第5张图片-洱颂普洱

云南黑茶是普洱茶中的一支分类,包含了所有的普洱熟茶也是后发酵茶中的一种,干茶外观黝黑油润,冲泡后蜜香浓郁,汤色红浓,入口醇厚无比,滋味甘厚,回甘持久。

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