茶水加牛奶是奶茶吗

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茶水加牛奶是奶茶,奶茶主要分为六大类:蒙古奶茶、新疆奶茶、珍珠奶茶、印度奶茶、香蕉奶茶、玫瑰奶茶。奶茶的熬制除去茶叶本身的好坏,还与茶乳、水质和火候相关。品尝奶茶首先需要将奶茶吸入,在口腔中停留几秒,感受奶茶的味道,再缓缓咽入喉中。

茶水加牛奶是奶茶

茶水加牛奶是奶茶吗-第1张图片-洱颂普洱

奶茶加牛奶是奶茶,奶茶是牛奶和茶水的混合饮品。主要分为六大类:蒙古奶茶、新疆奶茶、珍珠奶茶、印度奶茶、香蕉奶茶、玫瑰奶茶。蒙古多用青砖茶或黑砖茶,煮制中加入盐巴;新疆奶茶多用砖茶,根据个人喜好添加盐量;珍珠奶茶可以加入各类配料,调出不同味道;印度奶茶、香蕉奶茶都使用红茶,加糖加奶;玫瑰奶茶则使用玫瑰果茶泡制。

茶水加牛奶是奶茶吗-第2张图片-洱颂普洱

奶茶的熬制除去茶叶本身的好坏,还与茶乳、水质和火候相关。茶乳比例相当,奶茶中既有奶的甘醇,又有茶的清香,才是一杯可口正宗的奶茶。奶茶应即刻饮用,或盛在热水壶中以备饮用,放在锅内时间过长会影响奶茶的色、香、味。

茶水加牛奶是奶茶吗-第3张图片-洱颂普洱

品尝奶茶的优劣从茶色、香气、形态、味道四个方面进行,需要细细品尝才能品出其味道之美。首先将奶茶吸入,在口腔中停留几秒,感受到奶茶清凉或是热乎的感觉再缓缓咽入喉中。一入口就是满口的茶味或奶味,又甜又腻,饮用时或饮用后有糊喉咙的感觉,则说明这种奶茶不是正宗的奶茶。

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